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まさやんのこだわり

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まさやんのこだわり

あっさりだけど深みとコクのある味わいを。

あっさり だけど深みとコクのある味わいを。

まさやんのラーメンは「醤油豚骨」ですが、東北・上越ラーメンにもあるようなあっさりした味わいが特徴です。そのため女性やご年配のお客様にも食べやすく、おすすめしております。

店主がこれまで数多くのラーメンを食べ、味や作りを比較しながら研究を尽くした味をお楽しみください。

どこか懐かしさのあるこだわりのスープ

どこか懐かしさのある こだわりのスープ

豚の頭のみを使用し、二晩煮込んだこだわりのスープ。
当店ではその他げんこつなどの部位は使用せず、"あっさりだけどコクのある味"を追求しています。

このスープの味こそが、どこか懐かしさを覚えるような深い味わいを作っています。

ゆっくりとくつろげる店内空間

ゆっくりとくつろげる 店内空間

お店の内装は店主自ら施工に加わり、ご来店くださる皆様にゆっくりとお食事を楽しんで頂けますよう明るく、落ち着いた空間にしています。

ラーメンの他、ちょっとした一品料理もご準備しておりますので心ゆくまでおくつろぎください。